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En esta clase, aprenderá cómo hacer y dominar la transferencia de isomalt y caramelo de azúcar en láminas de merengue o láminas de chocolate que descubrirás un mundo de creatividad para su viaje repostero. Joana compartirá una técnica infalible de cómo personalizar sus increíbles decoraciones de caramelo de azúcar / isomalt, con hojas de transferencia de merengue / chocolate de Sugar Art Canada


Además, aprenderá a trabajar con isomalt:
Estructura y estabilidad
Superar la humedad
Aromatizar isomalt
Colorear Isomalt
Seguridad con Isomalt

DURACIÓN: 150 minutos
IDIOMA: español

Suministros: Haga clic aquí para obtener un conjunto de elementos necesarios para hacer Isomalt decorado con éxito en casa.

100% ÚNICO

Por primera vez, vas hacer isomalt / caramelo de azúcar único en vivo en hojas de transferencia, lecciones, técnicas y consejos.

 

PLAN DE ESTUDIOS:

  1. PREPARA  y HAZ  diseños únicos juntos.
  2. DISEÑOS DE ÁGATAS ÚNICAS con isomalt y caramelo de azúcar en hojas de transferencia de merengue de Sugar Art Canada.
  3. VELAS IMPRESAS con isomalt y caramelo de azúcar sobre hojas de transferencia de chocolate de Sugar Art Canada.
  4. LOLLIPOPS IMPRESAS con isomalt y caramelo de azúcar en hojas de transferencia de merengue de Sugar Art Canada.
  5. APRENDA cómo hacer su propio CARAMELO DE AZÚCAR y úselo para cualquier paleta, vela, etc.

EQUIPO:

  • Espátula
  • Recipiente de silicona especial para microondas
  • Cacerola mediana
  • Termómetro digital para dulces
  • 2 Alfombrilla de silicona
  • Cuchara
  • Papel de hornear
  • Hojas de transferencia de merengue / chocolate de Sugar Art Canada (opcional). Recibirá un código de promoción de JOANA en la clase para obtener un 20% de www.sugar-art.ca
  • Tijeras

INGREDIENTES:

  • 300 g. Isomalt
  • Azúcar granulada
  • Agua
  • Jarabe de maíz

La receta se compartirá al realizar la compra.

El pago de la clase es final y no reembolsable.
Al comprar esta clase, acepta no compartir este contenido con nadie. Un participante por pedido.
Al comprar esta clase, usted libera a Sugar Art Canada de cualquier responsabilidad de salud y seguridad relacionada o incurrida al tomar esta clase.


* Estos videos tutoriales se grabaron a través de Zoom mientras se daban las clases en vivo.

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